Ingredients :

1. Almonesia slice 250 gr
2. Bubuk florentine 125 gr

Cara Membuat :

1. Unboxing Almond Florentine Biscuit Kit.
2. Siapkan peralatan (oven, loyang, baking paper, mangkuk dan pisau).
3. Campurkan 1 pack almonesia sliced almond (250 gr) dan bubuk florentine (125 g).
4. Tuang pada loyang ukuran 32x32cm dan ratakan.
5. Oven api atas-bawah dengan suhu 150°C selama 15-20 menit sampai warna kecoklatan.
6. Letupan buble terjadi di menit 6 - 8, jika tidak terjadi letupan, naikan suhu 5°C.
7. Jangan lupa untuk memutar loyang setiap 5 atau 10 menit agar warna coklat merata (Golden Brown).
8. Angkat dan langsung potong selagi panas. jika tidak, akan keras dan patah.
9. Florentine Almond Biscuit siap disajikan.

Ingredients :

1. Tepung terigu protein tinggi 1100 g
2. Susu bubuk full cream 150 g
3. Telur 5 pcs
4. Air es batu 450 g
5. Gula pasir 200 g
6. Ragi 25 g
7. Garam 20 g
8. Margarine 75 g
9. Almond powder with skin (Almonesia) 500 g

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, Almond Powder with Skin (Almonesia) dan semua bahan kering menjadi satu, aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es, mixer hingga setengah kalis.
3. Masukkan Margarine aduk maksimal 15 menit.
4. Istirahatkan adonan hingga 1 jam.
5. Setelah diistirahatkan kempeskan adonan dan masukkan ke dalam cetakan roti tawar kemudian istirahatkan lagi selama 1 jam
6. Setelah 1 jam panggang dengan api 180 derajat kurang lebih 40 menit.
7. Setelah keluar dari oven dan matang, iris-iris roti tawar
8. Roti tawar almond with skin siap dihidangkan.

Ingredients :

1.Tepung terigu protein tinggi 800 gr
2.Tepung terigu protein sedang 200 gr
3.Gula Pasir 200 gr
4.Garam 10 gr
5.Susu Bubuk Full Cream 25 gr
6.Susu UHT cair 100 gr
7.Ragi 15 gr
8.Air es Batu 400 ml
9.Kuning Telur 5 pcs
10.Butter 150 gr
11.Improver Baker 7 gr

Topping & Filling :

1.Chopped Roasted Peanut (John Farmer)
2.Slice Roasted Almond (John Farmer)
3.Keju Cheddar
4.Cokelat

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan semua bahan kering menjadi satu, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur, susu UHT cair dan air es, mixer hingga setengah kalis.
3. Masukkan Butter aduk maksimal 15 menit.
4. Istirahatkan adonan hingga 1 jam.
5. Setelah diistirahatkan timbang adonan (± 10 gram) kemudian istirahatkan lagi 15 menit.
6. Filling roti dengan Chopped Roasted Peanut John Farmer atau Slice Roasted Almond (John Farmer), keju dan cokelat kemudian kita proofing kurang lebih 1 jam.
7. Poles permukaan roti dengan Susu UHT cair dan panggang dengan api 180 derajat kurang lebih 10 menit.
8. Setelah keluar dari oven dan matang, selagi roti masih panas poles permukaan roti dengan butter.
9. Roti unyil kacang siap dihidangkan.

Ingredients :

1. 200 melted butter
2. 225 gr icing sugar
3. 50 plain flour
4. 170 almond meal
6. 6 egg whites
6. 1 lemon, take the zest
7. 1/2 cup pistachio yg udh ga ada kulit
8. a handful of raspberrie

Cara Membuat :

1.Panaskan oven
2.Campur bahan kering seperti almond meal dan plain flourMixer pelan pelan egg whites sampai mengembang lalu masukkan icing sugar sedikit sambil mixer telur sampai telur mengembang seperti busa dan kaku
3.Masukan butter cair sedikit sedikit ke.telur yg sudah di mixer aduk sebentar lalu masukan lagi butter sedikit sedikit aduk sebentar seterusnya masukkan butter sedikit sedikit sampai butter habis tercampur semuanya
4.Lalu masukkan lemon zeast kedalam telur yg sudah di mixer aduk sampai merata
5.Setelah bahan basah tercampur masukan tepung yg sudah di.mix lalu aduk menggunakan spatula perlahan lahan sampai merata
6.Setelah itu campur pistachio dan raspberry aduk sampai merata lalu tuang bahan yg sudah tercampur ke.loyang.
7.Setelah itu panggang di.oven

Ingredients :

1. 1 cup of fresh whole Almonesia that has been steeped in the water over night
2. 200 ml of water
3. 1 teaspoon of vanilla essence
4. 1 tablespoon cocoa powder
5. 1 tablespoon of green tea powder
6. 100g strawberry (to taste)
7. 100g of dates (to taste)
8. Honey

Cara Membuat :

1. Add fresh whole Almonesia that have been steeped overnight into the blender
2. Add water
3. Add honey and vanilla essence to sweet taste
4. Add the desired mixture (chocolate, green tea, strawberry or dates)
5. Blend those ingredients simultaneously
6. After mixing well, strain by using a tofu filter
7. Finally, Almond Milk is ready to serve

Ingredients :

1. 250 g unsalted butter 1. 200 g sugar 3. 4 eggs 4. 250g wheat flour 5. 100g almond powder/almond meal by Almonesia 6. 60ml of milk 7. 50g sliced raw almond by Almonesia

Cara Membuat :

1. Beat all ingredients in a bowl. Stir the dough with a spatula then beat on low-speed mixer until well mixed, then beat again on medium speed mixer until smooth and changed color.
2. Roast the raw slice almond in pan which already rub with a little butter, don’t roast too long because it will be roasted again into the oven.
3. Rub the bottom and side of mold with a little butter, Pour the dough into the mold, sprinkle with roasted sliced almond then bake in an oven for 40 minutes in 170 celcius temperature.
4. When done, cool the cake for 15 minutes in the room temperature, so that easy to cut.
5. Finally Almond cake is ready to serve.

Ingredients :

1. 1 cup butter, softened
2. 1 cup almond paste
3. 2-1/4 cups sugar, divided
4. 2 eggs
5. 1 teaspoon almond extract
6. 2 cups all-purpose flour
7. 1/2 cup slivered almonds

Cara Membuat :

1. In a large bowl, cream the butter, almond paste and 2 cups sugar until light and fluffy. Beat in eggs and extract. Gradually add flour just until moistened.
2. Spread into a greased 13-in. x 9-in. baking dish. Sprinkle with remaining sugar; top with almonds.
3. Bake at 350° for 30-35 minutes or until a toothpick inserted near the center comes out clean. Cool on a wire rack. Cut into squares. Store in the refrigerator. Yield: 4-1/2 dozen.